월터 핸젤 메도우 샤도네이 2023

Walter Hansel “The Meadows Vineyard” Chardonnay 2023

품종 샤도네이 Chardonnay 100%
도수 13.5%
용량 750ml

생산지 USA / California / Sonoma County / Russian River Valley AVA
생산자 Walter Hansel Winery

스타일 화이트 / 드라이 와인 / 캘리포니아 샤도네이
특이사항 The Meadows Vineyard 단일밭 / Hanzell Selection 클론 / Dry Farming / Santa Rosa Creek 인접 저지대 포도밭

COLOR 밝고 선명한 골드 컬러

AROMA 초록 사과, 라임, 백도, 배, 화이트 페퍼, 카라멜, 은은한 오크
MARIAGE 훈제연어, 새우, 참치, 장어구이, 오리구이, 로스트 치킨, 크림 파스타, 숙성 치즈

당도 ■□□□□
탄닌 □□□□□
산미 ■■■■□
바디 ■■■■□

수상 및 평가

Jeb Dunnuck 91 Points - 2023 Vintage
Wine Spectrum 93+ Points - 2023 Vintage
Robert Parker 91 Points - 2014 Vintage

Tasting Note

Walter Hansel “The Meadows Vineyard” Chardonnay 2023은 소노마 러시안 리버 밸리의 서늘한 기후와 월터 핸젤 특유의 부르고뉴 지향적인 양조 철학이 담긴 프리미엄 샤도네이입니다. The Meadows Vineyard는 Santa Rosa Creek과 인접한 낮은 지대의 포도밭으로, 풍부한 수분을 머금은 토양과 서늘한 기후의 영향을 받아 과실의 집중도와 산도의 균형이 돋보이는 샤도네이를 만들어냅니다.

잔에서는 밝고 선명한 골드 컬러가 고급스럽게 빛나며, 향에서는 초록 사과와 캔디드 라임의 산뜻한 과실 향이 먼저 피어납니다. 이어서 백도와 배를 연상시키는 부드러운 과실감, 화이트 페퍼의 은은한 스파이스, 카라멜과 미묘한 오크 뉘앙스가 차분하게 더해져 복합적인 아로마를 완성합니다.

입안에서는 미디엄 풀 바디의 풍성한 질감이 느껴지지만, 산도가 와인의 중심을 선명하게 잡아주어 무겁게만 흐르지 않습니다. 잘 익은 과실의 볼륨감과 산뜻한 산미, 은은한 오크 터치가 균형 있게 어우러지며, 마무리에는 입맛을 돋우는 신선한 산도와 미네랄감이 길게 이어집니다.

일반적인 캘리포니아 샤도네이처럼 오크와 버터리함이 과하게 앞서는 스타일이라기보다는, 풍성한 과실감과 부드러운 질감 속에서도 산도와 구조가 살아 있는 균형형 샤도네이입니다. 뫼르소 프리미에 크뤼를 연상시키는 리치함과 정제된 밸런스를 동시에 보여주며, 캘리포니아 샤도네이의 풍성함과 부르고뉴식 절제미를 함께 느낄 수 있습니다.

지금 마셔도 충분히 매력적이며, 향후 몇 년간 더 안정적으로 발전할 수 있는 잠재력을 가진 와인입니다. 훈제연어, 새우, 참치, 장어구이 같은 해산물 요리는 물론, 오리구이, 로스트 치킨, 크림 파스타, 숙성 치즈와도 잘 어울립니다. 풍성하면서도 균형 잡힌 고급 샤도네이를 찾는 분께 추천하기 좋은 와인입니다.

About Winery

러시안 리버 밸리의 부르고뉴 스타일을 완성하는 부티크 와이너리

Walter Hansel Winery

Walter Hansel Winery는 미국 캘리포니아 소노마 카운티 러시안 리버 밸리에 자리한 부티크 와이너리입니다. 와이너리의 시작은 1978년 Walter Hansel이 자신의 포도밭에 250그루의 포도나무를 심은 것에서 출발했습니다. 이후 그의 아들 Stephen Hansel이 아버지의 비전을 이어받아, 러시안 리버 밸리에서 세계적인 수준의 부르고뉴 스타일 피노 누아와 샤도네이를 생산하고 있습니다.

월터 핸젤은 낮은 수확량을 통해 포도의 집중도와 복합미를 끌어올리는 것을 중요하게 여깁니다. 포도는 모두 자체 포도밭에서 재배되며, 세밀한 포도밭 관리와 손 수확을 통해 품질을 엄격하게 관리합니다. 발효는 자연 효모를 활용하고, 정제와 여과는 최소화하여 포도밭과 품종의 순수한 개성을 최대한 살리는 방향을 추구합니다.

샤도네이는 전체 송이 압착을 통해 섬세하게 과즙을 추출하고, 오크 사용도 와인마다 균형 있게 조절합니다. 새 오크를 과하게 사용하기보다 1~3년 사용한 배럴을 함께 활용해, 과실의 신선함과 오크 숙성의 부드러운 질감이 조화롭게 표현되도록 합니다.

The Meadows Vineyard Chardonnay는 월터 핸젤의 샤도네이 중에서도 과실 향이 풍성하고 열대 과일 뉘앙스가 잘 드러나는 스타일로, 러시안 리버 밸리 샤도네이의 리치함과 산뜻한 산도의 균형을 잘 보여주는 와인입니다.